抽检全覆盖，筑牢安全防线。本次专项抽检行动覆盖生产、流通、餐饮全环节。抽样人员深入本市的月饼生产企业、大型商超、批发市场、糕点房等各类经营主体，实现抽检范围最大化、无死角。重点对市场占有率高、消费者青睐的品牌进行抽样，确保样本的代表性和广泛性。

　　检测指标严，聚焦消费关切。抽检工作严格依照国家食品安全标准进行，检测项目重点聚焦消费者最关心的防腐剂、甜味剂等添加剂是否超标和重金属、微生物等指标是否合格。此次共抽检月饼60批次，已及时送往中心食品检验室进行检测。